丁酰乳酸丁酯為無色液體,具有柔和的奶油和烤面包香氣。閃點100℃，1ml樣品溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和大多數非揮發性油，仍難溶于水和甘油。其具有奶油、牛奶香氣及蠟香、青香。
【產品詳情】
| 中文名稱 | 丁酷乳酸丁醋 |
| 英文名稱 | Butyl butyryllactate |
| 中文同義詞 | 丁酰乳酸丁酯;天然丁酰乳酸丁酯;O-丁酰基乳酸丁酯;丁酰乳酸丁酯(N);丁酰乳酸丁酯1KG;丁酰乳酸丁酯(N/A)Chemicalbook;丁酰乳酸丁酯(雙丁酯);丁酰乳酸丁酯/雙丁酯/白脫雙酯;O-丁酰基乳酸丁酯;2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯 |
| 英文同義詞 | FEMA2190:ButvlbutrylLactateBUTYL-BUTYRYLLACTAT:BUTYL BUTYROLACTATE:BUTYLBUTYRYLLACTATE:butyl butyryl lctate:BUTYLO-BUTYROLACTATE:Butyl ButyrylaCLate:Buty-0butyryllactat;Butyl Butyral Lactate |
| 分子式 | C11H20O4 |
| 分子量 | 216.27 |
| 執行標準 | GB28358-2012 |
| CBNumber | CB5173617 |
| MOL File | 7492-70-8.mol |
| 類別 | 易燃液體 |
| CAS號 | 7492-70-8 |
【物理性質】
| 沸點 | 900oC(2MMHG) |
| 折射率 | 1.415-1.425 |
| 閃點 | 1100oC |
| 密度 | 0.972 |
| 折光指數 | 1.417~1.427 |
| 相對密度 | 0.966~0.978 |
| 含量 | ≥95.0% |
【化學性質】
| 化學性質 | 無色液體，具有柔和的奶油和烤面包香氣。閃點100℃。溶于丙二醇和大多數非揮發性油，極難溶于水和甘油。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA) |
| 刺激數據 | 皮膚-兔子500毫克/24小時中度 |
| 可燃性危險特性 | 易燃;燃燒產生有毒氯化物氣體;熱分解產生有毒辛辣刺激氣體 |
| 儲運特性 | 庫房通風低溫干燥 |
| 滅火劑 | 干粉、泡沫、二氧化碳 |
【性狀】
| 色狀 | 無色至蒼黃色液體香氣:甜-酸黃油(奶油)香氣 |
| 制備方法 | 在硫酸存在下，由乳酸丁蛋與丁酸酥直接乙酷化而成。 |
| 含量分析 | 方法一準確稱取試樣約1g，然后按醋測定法(OT-18)中方法二測定。計算中的當量因子(e)取54.07. 方法二用GT-10-4中非極性柱方法分析。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg): 軟飲料13;冷飲9.0;糖果44;焙烤食品58。 |
| 適度為限 | (FDA5172.515，2000)。 |
| 生產方法 | 在硫酸存在下，由乳酸丁酯與丁酸酐直接乙酰化而成。 |
| 食品添加劑最大允許使用量 | 用于配制香精中各香料成分不超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量。 |
| 丁酰乳酸丁酯上下游產品信息 | 上游原料：丁酸酐,乳酸丁酯 |
【產品用途】
用于食用香精的調配，具有柔和奶油香氣。
主要供配制香草、奶油等香精。
【產品包裝】
【工藝流程】
【工廠實拍】
【購買須知】
產品標簽： 產品屬于原料，訂購量少一般采用散裝，可根據買家要求和客服協商結果貼標簽。如買家購買前沒有要求，一般用公司內部統一標準標簽，由此造成的買賣糾紛，我司不承擔法律責任。
包裝方式：鋁箔袋內襯雙層自封PE袋封裝紙箱/紙板桶內村雙層PE袋封裝；具體根據貨物數量以及客戶要求采取適合產品特征的包裝。
質量條件：我司對產品質量問題負責每批產品都有檢測報告，我司承諾產品質量嚴格按照檢測標準執行在限定期限內，如含量或微生物等經雙方認可的權威機構檢測不合格，可協治我司退換。
運輸方式：采取快遞或物流遠輸報價一般含運費，我司可以保證發貨時間但不能承諾物流運輸時間敬請諒解。
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仙農生物科技（上海）有限公司供應各種涼味劑以及天然/合成植物香料
【涼味劑系列】
異戊酸薄荷酯，戊二酸單L-薄荷酯，乙酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，WS系列（WS-1,WS-3,WS-10,WS-12,WS-23,WS-27）等；
【合成香料系列】
異硫氰酸丙烯酯，香蘭基丁醚，可卡醛，巨豆三烯酮，乙酸香蘭素酯，檀香803，異丁酸麥芽酚酯，異丁酸香蘭素酯，2,4葵二烯醛，丁酸乳酸丁酯，姜油酮，二氫獼猴桃內酯等；
【天然香料系列】
酶解奶油，白脫酯，焦谷氨酸薄荷酯，氧化石竹烯，苯甲酸，乙位石竹烯，丁香酚，丁酰乳酸丁酯，苯甲醛，薰衣草油，β-石竹烯等。
【天然精油系列】
橙葉油，香葉油，紅橘油，薰衣草油，椒樣薄荷油，芥末油，生姜油，桂油/中國肉桂油，大蒜油，丁香葉油，留蘭香油，薄荷素油等。
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本公司銷售的所有植物提取物均屬于原料，僅面向具有廠家資質的食品廠、保健品廠、飲料廠、化妝品廠等廠家或相關流通企業銷售，不對個人銷售。產品介紹所涉及的潛在功效和應用均來自公開發表的文獻，未經過食品和藥品監督管理局評估，僅供參考。
