【產品詳情】
| 產品名稱 | 大蒜油 |
| 別名 | 葫、青蒜 |
| 性狀 | 大蒜油呈無色至淺黃色揮發性油狀液體，具有強烈的生蒜氣味和辛辣味。 |
| 來源 | 為百合科植物蒜的鱗莖。夏初采收，除去泥沙，通風曬干或烘烤至外皮干燥。 |
| 中文名 | 大蒜油 |
| 英文名 | Garlic Oil |
| 主要成分 | 丙級二硫化丙烯（約60%），二硫化二丙烯（23%~39%），三硫化二丙烯（13%~19%），丙級二硫化丙烯（4%~5%）及甲基二硫化丙烯等100多種揮發性含硫和化合物?？偤蛄?5%%左右。 |
| 制法 | 由百合科多年生宿根草本（大）蒜的鱗莖經破碎后在水（1:7）中浸漬（50~60℃）發酵3h，再蒸餾0.5~2h而得。得率可由常規的0.16%增至0.52%。 |
| 質量標準 | A.重金屬（以Pb計；GT-16-5） 試驗：陰性 B.折射率：1.550~1.580 C.相對密度：1.050~1.095 |
| CAS NO | 8000-78-0、8008-99-9 |
【功效】
大蒜油是大蒜中的特殊物質，為明亮、透明，且呈琥珀色的液體，難溶于水，為大蒜中提取出的天然油脂，其主要成分屬硫醚類化合物。大蒜為多年生草本，其味辛，性溫，歸脾、胃、肺經。大蒜油具有保護血管、促進消化、排毒的功效。
1、保護血管：大蒜油含有活性硫化物，可以輔助降低膽固醇及血脂，增強血管彈性，促進血液循環，對血管具有一定的保護作用。
2、促進消化：大蒜油含有的物質可以激活胃腸黏膜，刺激消化液分泌，有健胃整腸的作用，故可增加食欲、促進消化。
3、排毒：大蒜油味辛，辛味食物具有行血活血的作用，能加快代謝，從而促進毒素排出，適用于外感風寒、癰腫瘡瘍、疥癬的人群。
【用途】
允許使用的食品香料，調味劑；
主要用于沙司，肉糜等增香調味用；
調配肉香，海鮮和辛香類香精。
【包裝規格】
注：密封貯存于避光、陰涼、干燥處。保質期24個月，冷藏保存更佳。注意防止串味。
【產品包裝】
【工廠實拍】
【購買須知】
產品標簽： 產品屬于原料，訂購量少一般采用散裝，可根據買家要求和客服協商結果貼標簽。如買家購買前沒有要求，一般用公司內部統一標準標簽，由此造成的買賣糾紛，我司不承擔法律責任。
包裝方式：鋁箔袋內襯雙層自封PE袋封裝紙箱/紙板桶內村雙層PE袋封裝；具體根據貨物數量以及客戶要求采取適合產品特征的包裝。
質量條件：我司對產品質量問題負責每批產品都有檢測報告，我司承諾產品質量嚴格按照檢測標準執行在限定期限內，如含量或微生物等經雙方認可的權威機構檢測不合格，可協治我司退換。
運輸方式：采取快遞或物流遠輸報價一般含運費，我司可以保證發貨時間但不能承諾物流運輸時間敬請諒解。
歡迎來電咨詢：
021-51860172（陳經理）
仙農生物科技（上海）有限公司供應各種涼味劑以及天然/合成植物香料
【涼味劑系列】
異戊酸薄荷酯，戊二酸單L-薄荷酯，乙酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，WS系列（WS-1,WS-3,WS-10,WS-12,WS-23,WS-27）等；
【合成香料系列】
異硫氰酸丙烯酯，香蘭基丁醚，可卡醛，巨豆三烯酮，乙酸香蘭素酯，檀香803，異丁酸麥芽酚酯，異丁酸香蘭素酯，2,4葵二烯醛，丁酸乳酸丁酯，姜油酮，二氫獼猴桃內酯等；
【天然香料系列】
酶解奶油，白脫酯，焦谷氨酸薄荷酯，氧化石竹烯，苯甲酸，乙位石竹烯，丁香酚，丁酰乳酸丁酯，苯甲醛，薰衣草油，β-石竹烯等。
【天然精油系列】
橙葉油，香葉油，紅橘油，薰衣草油，椒樣薄荷油，芥末油，生姜油，桂油/中國肉桂油，大蒜油，丁香葉油，留蘭香油，薄荷素油等。
鄭重聲明：
本公司銷售的所有植物提取物均屬于原料，僅面向具有廠家資質的食品廠、保健品廠、飲料廠、化妝品廠等廠家或相關流通企業銷售，不對個人銷售。產品介紹所涉及的潛在功效和應用均來自公開發表的文獻，未經過食品和藥品監督管理局評估，僅供參考。
